Värsked soolakurgid

Mustsõstralehed
Küüslauk
Till
1l vee kohta 2 spl soola ja 1 spl suhkrut

Kui kurke on kolekiiresti vaja siis 3l vee kohta 1 spl äädikat (30%) ja kurkidel võiks otsad ära lõigata.