Väliköögi eelproov - Kana-potiroog

Marinaad:

sidrunimahl
punase sõstra mahl

estragon

sool

Komponendid:

2 kanakoiba

3 porgandit

5 küüslauguküünt

1 karp shampinjone (vist 250gr.)

2 tl. Tikka pastat

2 pakki vahukoort (seda väikest)

Kanakoivad läksid hommikul marinaadi, et pealelõunal saaksime teha oma väliköögi eelproovi.
Kanakoivad pruunistada ja seejärel nad ahjupoti põhja, sinan peale porgandiviilakad, küüslauguküüned ja tükeldatud shampinjonid. Vahukoor segada pisukese soola ja tikka pastaga ära ning potti peale valada. Hautada nii pool tunnikest või kuni porgand valmis on, teised komponendid saavad igal juhul.