6 kl. vett
1 sl. suhkrut
2 sl. soola
3-4 sl. äädikat
nelki, pipart, vürtsi, sibulat, porgandit
Kurgid esmalt külma vette likku (umbes 1-2 tundi). Siis purkide põhja mustsõstralehed, till, mädarõigas, küüslauk, pisike jupike chillit ning selle kõige otsa kurgid. Seejärel valada purki keev vesi, hoida mõned sekundid ja seejärel välja valada. Siis purki kuum marinaad ja purgid kinni ning purgid ise kasuka alla sooja! :)
