Thursday, September 6, 2012

Rita suguvõsa marineeritud kurgid

Marinaad:
6 kl. vett
1 sl. suhkrut
2 sl. soola
3-4 sl. äädikat
nelki, pipart, vürtsi, sibulat, porgandit

Kurgid esmalt külma vette likku (umbes 1-2 tundi). Siis purkide põhja mustsõstralehed, till, mädarõigas, küüslauk, pisike jupike chillit ning selle kõige otsa kurgid. Seejärel valada purki keev vesi, hoida mõned sekundid ja seejärel välja valada. Siis purki kuum marinaad ja purgid kinni ning purgid ise kasuka alla sooja! :)

No comments:

Post a Comment