Kukeseene oasalat

400 gr. kukeseeni
1 suur sibul
200 gr. aedube
sinihalltusjuustu
täissuistuvorsti viilakaid (pool pakki)
parmesani

Kukeseened ja sibul pannil ära praadida. Oad tükeldada kolmeks ja soolvees ära keeta. Seejärel oad ja kukeseenemöks segada. Peale panna sinihallitusjuustutükid, riivitud parmesan ja suitsuvorstikrõpsud. Krõpsude idee on saadud kunagi kuskilt blogist: õhukesed suitsuvorstiviilakad ahjuplaadile rivvi ja nii kaua küpsetada, kuni rasv sealt välja tuleb; siis panna majapidamispaberile nõrguma ning tulemuseks on mõnusad maitsekad vorstikrõpsud.